料理の用途が多い|免税品を購入すれば安い値段で美味しいものをゲットできる

免税品を購入すれば安い値段で美味しいものをゲットできる

男女

料理の用途が多い

タラバガニ

北海に幅広く分布

タラバガニは、大型のカニで旬の季節は冬場です。 タラバガニは、国内産であれば北海道で水揚げされます。外国産の場合は、ロシア産や北アメリカ産などのものが、多く市場に出回ります。タラバガニの特徴は、第一に大型になることです。北の海で水揚げされるものほど、大型になる傾向があります。第二に、甲羅や脚がゴツゴツとしていることです。この特徴は、タラバガニ独自であるため容易に判別がつきます。 多くいるカニの中でもタラバガニは、高級食材として扱われています。そのため、スーパーマーケットや通販などでもよく目にする機会があります。 流通しているものは、外国産が多いです。 一般的に、オスが大型になる傾向があり、メスはやや小型です。メスは、産卵期を迎える頃が最も美味しいとされています。

外国産が安い

タラバガニが人気の理由は、第一に食べごたえがあるということです。甲羅や脚が大きく、身がぎっしりと詰まっています。そのため、複数人で1匹のカニをいただくだけで、満足感を得られることが可能です。特に脚肉は、筋肉質で上質な身が詰まっています。 第二に、通販やスーパーで、外国産のカニを低価格で購入することができます。外国ではタラバガニを大量に水揚げしており、その場で冷凍保存します。そのため、一般の消費者でもお手頃価額で求めることができるのです。 料理も非常に多彩で、どのような料理に利用してもとても美味しくいただけます。一般的な用途は、お造りやしゃぶしゃぶ・天ぷらがなどです。カニチャーハンや雑炊としても非常に美味しく、高い人気を誇ります。